Az élelmiszerminőség és biztonság néhány sajátos kérdéséről: hamisítás, GMO, mikrobák élelmiszerekben és alapanyagokban

222

Az élelmiszerminőség és biztonság néhány sajátos kérdéséről: hamisítás, GMO, mikrobák élelmiszerekben és alapanyagokban


Az előadás a Szabadegyetem, Szeged előadássorozat keretein belül hangzott el.

több kevesebb


Szabadegyetem, Szeged, XII. szemeszter, Szabadegyetem, Szeged

Élelmiszer-biztonság

élelmiszerminőség, kémiai veszélyek, mikrobiológiai veszélyek, klorocid, kórokozó mikroorganizmus, minősített kórokozók, campylobacter jejuni, clostridium botulinum, salmonella, listeria monocytogenes, hepatitis A, indikátor mikróbák, élelmiszervizsgálat, klasszikus nemesítés, GMO

Dr. Soós József (előadó)

1:06:08

2013. október 30.

Tari Emese

2014. október 26.

222
<iframe width="480" height="385" src="http://videotorium.hu/hu/embed/9328" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>

Audió letöltés